Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pesar los ingredientes
- 2
- 3
Acremar la mantequilla con el azúcar hasta que esté esponjosa y de color claro
- 4
Agregar las puras yemas a la mantequilla y revolverlo poco a poco
- 5
Con las claras de huevo haremos el merengue francés para poder hacer el bizcocho
- 6
Agregaremos el chocolate a la mantequilla y lo revolveremos bien
- 7
Una vez terminado el merengue lo iremos alternando con la harina y lo revolveremos en forma envolvente para no bajar el bizcocho
- 8
Una vez terminado este paso enharinamos el molde donde se horneara, vertemos la mezcla al molde y lo hornearemos a 180°
- 9
En lo que se hornea el bizcocho prepara el relleno y el jarabe
- 10
Para el relleno a baño maría pondremos un poco de crema para batir y cuando esté hivierdo le agregaremos el chocolate para que empiece a derretir
- 11
Para el jarabe pondremos a hervir el agua con azúcar y vodka y canela
- 12
Una vez horneado el bizcocho lo sacaremos del molde y dejaremos que se enfríe
- 13
Le cortamos algunas partes duras del bizcocho
- 14
Partimos el bizcocho en tres después con el jarabe lo empezamos a mojar una de las partes que cortamos
- 15
De ahí le agregamos el relleno y ponemos otra tapa del bizcocho y le ponemos jarabe y relleno y hacemos lo mismo con la última tapa hasta que el bizcocho
- 16
Le ponemos una capa delgada de crema y lo metemos al refrigerador
- 17
Preparamos la crema para cubrir el bizcocho
- 18
De ahí esperaremos a alisarlo para poder decorarlo
- 19
Una vez terminado decóramos 🎂
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios