Hacemos la masa y la dejamos embolsada reposar una hora, mientras escuchamos a sueños mandarina, en vivo........Picamos el puerro y los cabos del repollo verdolaga crespo, los vamos friendo 5 min.y los separamos de la hojarrasca, que también cortamos chica, y luego de los min. va a parar al sartén, también separamos al coliflor en arbolitos sin tronco...........Encendemos el horno y horneamos unos 8 min a la masa.Que es solo la mitad ya que guardamos la trao tadmi.

Luego de unos min más, y salpimentados, agregamos a los camarones, y van a parar a la masa que ya ha estado en el horno, batimos los huevos con la leche y la harina de maíz, sal y pimienta y se la vertemos arribeños

En el mismo sartén, freímos unos min al coliflor, mientras cortamos el queso que usaremos más tarde, ya ablandados los arbolitos coliflorenses los ponemos arriba y como es medio muy mucho demasiado... los apretamos para que no desborde la fuente.

Y al horno 200 gr 18-20 min, así sale y lo queseamos y al horno 5 min más, mientras freímos unos min de cada lou a las berenjenas.

Que damos vuelta, gorgonzoleamos, y sacamos todo, del sartén y del horno, para almorzar cuando se enfríen un poco.