Budín de mandarinas, sin manteca y sin huevo!!!

Name: Budín de mandarinas, sin manteca y sin huevo!!!
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 tazas harina 0000; 1 taza aceite (o un poquito menos); 1 taza azúcar; 1 mandarina licuada +agua; 1 cucharadita Esencia de vainilla; a gusto Ralladura; 1 cucharada sopera Polvo de hornear

Miriam @Myriam

João PessoaBrasil

La verdad es que una vez que no tenía huevos y quería algo rico, hice este budín pero de naranja. Hoy tenía mandarinas así es que probé y quedó súper bueno!!!

Budín de mandarinas, sin manteca y sin huevo!!!

Miriam @Myriam

João PessoaBrasil

La verdad es que una vez que no tenía huevos y quería algo rico, hice este budín pero de naranja. Hoy tenía mandarinas así es que probé y quedó súper bueno!!!

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Ingredientes

3 tazasharina 0000
1 tazaaceite (o un poquito menos)
1 tazaazúcar
1mandarina licuada +agua
1 cucharaditaEsencia de vainilla
a gustoRalladura
1 cucharada soperaPolvo de hornear

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Paso a paso

1

Lo primero que hacemos es lavar bien una mandarina, la picamos con cáscara y la licuamos cuidando de que no tenga semillas. La ponemos en una taza y rellenamos con agua hasta completar la taza(siempre usaremos la misma)
2

Cernimos 3 tazas de harina 0000, más una cucharada grande de polvo de hornear. Ahuecamos y agregamos la taza de mandarina licuada, la taza de azúcar y el aceite. Agregamos ralladura de limón y esencia de vainilla. Mezclamos bien y colocamos en un molde aceitado. La masa queda como durita...hay que acomodarla en el molde.
3

Dependiendo de la taza que utilicen, será el tiempo de cocción. Debe estar un rato en el horno hasta que se dore.Yo utilicé una mediana y lo tuve en el horno a 180° por 40 min.
4

Pueden hacerla en vez de mandarina utilizar 1 taza de jugo de naranja y queda muy bien también!!😃
5

# La mezcla se hace pesada por el aceite así es que si quieren pueden poner menos cantidad!🥰