Hacemos un volcán con nuestra harina, dentro agregamos la sal, el azúcar y mezclamos.
-Agregamos la levadura y mezclamos nuevamente.
-Empezaremos a agregar poco a poco la leche, mezclando partes de harina y de leche.
-Cuando hayamos agregado la mitad de la leche, agregaremos los huevos.
(Es importante que antes de el huevo, siempre se agregué un líquido para evitar grumos).
-Seguiremos agregando leche hasta que hayamos agregado toda.

Amasaremos hasta que se empiecen a integrar los ingredientes.
-Después agregaremos la mantequilla a temperatura ambiente.
-Amasaremos hasta obtener una masa homogénea y que se despegue de nuestra mesa de trabajo.
-Dejaremos reposar la masa en un bowl, aproximadamente 1 hora o hasta que doble su tamaño.

Una vez que la masa haya doblado tu tamaño, echaremos un poco de harina en nuestra mesa de trabajo, extenderemos la masa hasta obtener un rectángulo de aproximadamente 1 cm de grosor.
-Agregaremos nuestra mantequilla, untandola por todo el rectángulo, después agregaremos el azúcar y las pasas, pasaremos el rodillo por encima para que las pasas queden incrustadas.
-Empezaremos a enrollar nuestra masa del lado más ancho, apretando un poco la masa en cada vuelta.

Cuando tengamos listo nuestro rollo, empezaremos a cortar de aproximadamente 1 cm cada uno.
-Engrasaremos nuestra charola y los acomodaremos con la espiral hacia arriba, dejando un espacio de unos 2 cm entre ellos.
-Dejamos reposar 30 minutos más.
-Agregaremos un trocito de mantequilla encima de cada uno para dar más brillo y sabor.
-Hornearemos a 160°c por 25 minutos o hasta que hayan dorado.

Batiremos nuestra clara de huevo por 2 minutos aproximadamente y agregaremos el azúcar glas.
Si lo quieres más o menos espeso, puedes agregar más o menos azúcar.