Dividir claras y yemas
Montar las claras a punto de nieve

Batir las yemas a punto de liston con la mitad de el azúcar y agregar la vainilla

Ya que las yemas y claras están listas, mezclarlos en una forma envolvente alternando la harina

Verterlo en un molde previamente enharinado y engrasado, hornearlo a 180°C por 25 minutos o hasta que salga limpio un palillo

Mientras que se hornea poner a hervir todas las leches con una raja de canela

Desmoldar el bizcocho y dividirlo en dos o tres discos, dependiendo el grosor del pan

Lo hidratamos con las tres leches

Le ponemos un poco de crema para batir, los duraznos y un poco de nuez

Le ponemos la otra parte del pan lo hidratamos y empezamos a alisar con crema para batir lo decoramos y que listo para disfrutar