Poner dentro de una cacerola con un chorro de aceite, saltear hasta que dore, agregar el ajo, la cebolla, el morrón picado, una pizca de sal

Saltear hasta que la cebolla transparente, agregar la lata de tomate una lata de agua y el cubito de verdura, cocinar a fuego medio 20´

Condimentar con pimienta recién molida, pimentón dulce, ají molido albahaca seca, mostaza en polvo y en granos, perejil fresco picado, cocinar semitapado hasta que reduzca

Hervir fideos cabellos de ángel, cuando están poner como base en un plato, agregar unas cucharadas del guisado

Cuando el arroz esta a punto servir, comer caliente