Pan casero con Semillas de Lino y Sésamo

Name: Pan casero con Semillas de Lino y Sésamo
Yield: 4 personas
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 200 gr Harina; 200 gr Harina integral; 10 gr Levadura en polvo; 400 ml agua tibia; 1 cucharada Sal; Semillas de Sésamo; Semillas de Lino

Fabian de castillo @fabianDC

Pan casero con Semillas de Lino y Sésamo

Fabian de castillo @fabianDC

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Ingredientes

1 h 30 min

4 personas

200 grHarina
200 grHarina integral
10 grLevadura en polvo
400 mlagua tibia
1 cucharadaSal
Semillas de Sésamo
Semillas de Lino

Guardada

Paso a paso

1 h 30 min

1

Dejar leudar (15 min) la levadura con 1 cucharada de azúcar y agua tibia
2

En bol colocar las harinas bien mezcladas
3

Hacer un hueco en el centro y agregar la levadura y el resto de agua tibia
4

La sal no debe tocar la levadura, es conveniente rociarla por el borde antes de mezclar todo.
5

Mezclar todos los ingredientes, agregando algo de harina hasta que los dedos no se peguen a la masa.
6

Dejar la masa en lugar a temperatura ambiente (no muy fría). Hasta que la masa duplique su tamaño (40 min).
7

Separar en bollos del tamaño deseado.
8

Llevar al horno, a 180° aprox. Hasta que estén dorados.
9

Opcional: Se pueden pintar con huevo y agregar semillas por encima.