Paso a paso
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Cremamos la manteca junto con el azúcar y vainilla luego agregamos los huevos y mezclamos.Tamizamos harina y polvo de hornear y agregamos a la masa, va a quedar un arenado que se une sin amasar.
Cuando les quede una masa lisa, la envuelven en una bolsita y llevan a la heladera por 30 minutos mínimo. - 2
Pasado ese tiempo llevan la masa a la mesada entre dos nylon o film y estiran con palote de 1 cm de grosor. Si quieren, con el cortante o vaso que vayan a hacer las tapitas, lo hacen por arriba del nylon con la masa estirada y así les quedaran con pancita, yo no lo hice pero les dejo el tips😊
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Luego de que tengan las tapitas las llevan a bandejas enmantecadas y enharinadas a horno mínimo por 10 min. Igualmente, siempre controlen porque se pueden quemar en un segundo😟
Cuando vean que están apenas doraditas en los bordes las sacan. Dejamos enfriar🙄 luego quitamos de la bandeja y empezamos a armar alfajorcitos si tienen manga ponen el dulce con ella sino puede ser en una bolsita tipo de yogurt😏 ponen dulce en el centro y cuando pongan la tapa de arriba presionan suavemente el centro. - 4
Con espátula o cuchillo le ponen dulce de leche en los alrrededores y pasamos en un potesito con coco y prontos🙊lleven a la heladera unos 15 minutos así quedan más firmes y sequitos.
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