Hallullas

Name: Hallullas
Yield: 15 hallulas
Cuisine: chilenas
Ingredients: Para la Masa; 1 kilo Harina sin polvos de hornear; 20 Gramos Sal fina; 550 Gramos Agua fría; 100 gramos margarina; 20 Gramos Levadura fresca (8 gramos de levadura seca)

FPG @fpg_

Barcelona, España

Hallullas

Guardada

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Ingredientes

1hr

15 hallulas

Para la Masa
1 kiloHarina sin polvos de hornear
20 GramosSal fina
550 GramosAgua fría
100 gramosmargarina
20 GramosLevadura fresca (8 gramos de levadura seca)

Guardada

Paso a paso

1hr

1

Https://youtu.be/Yo-nFCHMNJg
2

Disolver la levadura en el agua
3

Mezclar todos los ingredientes y amasar hasta lograr una masa suave y reposar por 10 min
4

Cortar por la mitad, uslerear hasta lograr una masa de unos 10mm y cortar redondelas de unos 12 cm, pinchar con tenedor y dejar en plancha para llevar al horno por 30 min. Cubrir con film plástico.
5

Precalentar horno a 210/220 grados y llevar por 18 a 20 min. Una vez afuera se pinta con agua fría.