En un bowl ponemos el azúcar con el aceite y los huevos. Batimos hasta integrar bien todo.

Le agregamos esencia de vainilla a gusto, una cucharadita está bien.

Le agregamos la harina y el polvo para hornear y seguimos batiendo.

Le agregamos el yogurt (si no tienen lo pueden reemplazar por casancrem) y por último los arándanos congelados. En lo posible pasarlos por un poco de harina antes de ponerlos en la preparación.
Mezclamos bien todo

Para llevar a horno podemos enmantecar y enharinar un molde grande o 2 chicos.
Si tienen papel manteca pueden ponerle eso en la budinera para que no se pegue, sin necesidad de enmantecar y enharinar.
Horno a 180° y lo dejamos entre 35 y 40 minutos. Para comprobar que está bien cocido metemos un palito y debe salir seco