Añade a una olla con agua. Cuando rompa hervor baja la. Flama y cubre con papel de cocinahaciendo un orificio al centro para dejar respirar la mezcla.

Deja cocinar por 2 hrs. Aprox. Moviendo de vez en cuando. Verás que la cantidad de agua disminuye considerablemente.

Deja templar y pasa la mezcla por una gasa. Yo puse en pequeñas porciones para congelar y luego las guardé en una bolsa hermética para sacar las cantidades justas para cuando haga mermeladas.