Brochetas de res

Name: Brochetas de res
Yield: 12 porciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 250 gr carne de res; 250 gr pimiento morrón; 100 gr cebolla morada; 50 gr calabaza; 100 gr tomate; 2 pz elote; c/n salsa Magui; c/n salsa de soya; 1 pz limón; 1 pz naranja; c/n sal; c/n pimienta; c/n perejil; Palitos brocheta; c/n carbón

Daian Stacye Méndez Hernández @daianhernandez

#brocheta

Brochetas de res

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Daian Stacye Méndez Hernández @daianhernandez

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Ingredientes

12 porciones

250 grcarne de res
250 grpimiento morrón
100 grcebolla morada
50 grcalabaza
100 grtomate
2pz elote
c/nsalsa Magui
c/nsalsa de soya
1pz limón
1pz naranja
c/nsal
c/npimienta
c/nperejil
Palitosbrocheta
c/ncarbón

Paso a paso

1
2

Hacemos una mezcla con nuestras salsas, el jugo de naranja, limón, perejil, sal y pimienta. Cortamos nuestra carne en tiras y dejamos marinar por 30 min.
3

Ponemos a remojar nuestros palos de brocheta.
4

Cortamos nuestra verdura en cubos grandes de aproximadamente 4 cm.
5

Comenzamos a ensartar nuestra verdura y nuestra carne en los palitos.
6

Ponemos una parrilla y comenzamos a asarlos.
7

¡Listo! A degustar 😋