Pescado frito en mantequilla

Name: Pescado frito en mantequilla
Yield: 6 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 6 filetes pescado con piel; 2 cucharadas mantequilla; Al gusto sal; Al gusto pimienta; Al gusto eneldo o dill

Rosa Repetto @RosaR4

#bicentenario Conseguí filetes de robalo, es buenísimo. No necesita una preparación compleja, solo aprovechar su sabor natural.

Pescado frito en mantequilla

Rosa Repetto @RosaR4

#bicentenario Conseguí filetes de robalo, es buenísimo. No necesita una preparación compleja, solo aprovechar su sabor natural.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

6 filetespescado con piel
2 cucharadasmantequilla
Al gustosal
Al gustopimienta
Al gustoeneldo o dill

Guardada

Paso a paso

30 minutos

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Sazonar los filetes con sal, pimienta y dill. Poner la mantequilla en una sartén a fuego medio, cuando esté derretida, poner los filetes por el lado de la piel. Con la mantequilla derretida, bañar permanentemente los filetes hasta que estén cocidos y ligeramente dorados. Servir acompañado con ensalada, arroz o puré.