Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Tres horas antes de cocinar poner las lentejas en remojo
- 2
Pelar la papá y la zanahoria, cortarlas chiquitas y poner a hervir por separado, dejando que queden a punto
- 3
Por otra parte picar la cebolla, los morrones y
- 4
Cortar la carne y el chorizo en pedacitos chicos
- 5
En una cacerola rehogar la cebolla, los morrones y el ajo con fritolin, cuando estén transparentes agregar la carne y el chorizo
- 6
Cuando la carne esté sellada agregar las lentejas con el agua en las que se las remojó, agregar los condimentos y dejar cocinar
- 7
Cuando las lentejas estén casi a punto agregar las papas y zanahorias, para que tomen el gusto del guiso.
- 8
Dejar reposar para que adquiera más gusto, y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A claudia le encantará ver cómo quedó.
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