Crema de pimiento morrón a la mediterráneo

Name: Crema de pimiento morrón a la mediterráneo
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/4 cebolla; 2 dientes ajo; 1 1/2-2 pimiento morrón rojos; 4 ruedas poro, del grosor de una moneda; 2 jitomates o tomate rojo, saladet; 2 cucharadas aceite de oliva; Al gusto hierbas provenzales; Al gusto sal y/o consomé de verduras; 2-3 tazas caldo de verduras, o pollo o agua; 1 lata leche evaporado (Clavel) o de leche vegetal; 1/2 barra queso crema Philadelphia; 2 cucharadas fécula de maíz (Maizena), disuelta en agua; Al gusto crutonni o pan tostado, o galleta salada o tostada

₵♡Ϛ❘Ν₳ νΕ₲α₪Ⓐ✍. Salvador. @cook_Salvador

México.

En cremas Campbell's, existe una preparación instantánea de esta crema y traté de imitar su sabor, gracias a #miayudante la licuadora.

Crema de pimiento morrón a la mediterráneo

₵♡Ϛ❘Ν₳ νΕ₲α₪Ⓐ✍. Salvador. @cook_Salvador

México.

En cremas Campbell's, existe una preparación instantánea de esta crema y traté de imitar su sabor, gracias a #miayudante la licuadora.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1/4cebolla
2 dientesajo
1 1/2-2pimiento morrón rojos
4 ruedasporo, del grosor de una moneda
2jitomates o tomate rojo, saladet
2 cucharadasaceite de oliva
Al gustohierbas provenzales
Al gustosal y/o consomé de verduras
2-3 tazascaldo de verduras, o pollo o agua
1 lataleche evaporado (Clavel) o de leche vegetal
1/2 barraqueso crema Philadelphia
2 cucharadasfécula de maíz (Maizena), disuelta en agua
Al gustocrutonni o pan tostado, o galleta salada o tostada

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Poner las 2 cucharadas de aceite de oliva en una olla al fuego. Al estar caliente agregar la cebolla a cristalizar, luego el ajo y poro. Revolver.
2

Posteriormente el pimiento morrón. Revolver de cuando en cuando.
3

Adicionar el jitomate cortado en cuartos. Aderezar con las hierbas provenzales. Salpimentar
4

Agregar 2 tazas de agua. Si se desea espesar, agregar 1 de las tazas de agua, con la fécula de maíz disuelta.
5

Al estar en ebullición, ponerlas en la licuadora y licuar por 3 a 5 minutos. Agregar el queso crema
6

Regresar a la olla, a fuego medio e incorporar la leche evaporada. Hervir hasta lo espeso que se desee. Yo no agrego la fécula de maíz, porque queda suficientemente espesa con el queso crema. Corroborar sazón
7

Emplatado: Servir en plato hondo, agregando lo que se haya escogido, pan, galleta, tostada o crutón. Disfrutar en familia

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Cooksnaps

Guardada

₵♡Ϛ❘Ν₳ νΕ₲α₪Ⓐ✍. Salvador. @cook_Salvador

jueves, 08 de julio de 2021 a las 09:54 PM

México.

No soy chef. Soy vegetariano, aunque las recetas aquí expuestas, la mayoría sean veganas. Les comparto con mucho gusto estos guisado veganos. Se ven laboriosos y con muchos ingredientes, por la necesidad de aproximar el sabor a los guisos originales. Por eso en ocasiones les incorporo, sobretodo especies, que la receta carnívora, no lleva.

Comentarios (4)

Sueli 🇦🇷 @Sueli

viernes, 30 de julio de 2021 a las 01:42 PM

Que deliciaaaa

Búsqueda Popular en

6.º en leche vegetal

Recetas similares

Más recetas