Masas de cerdo fritas

Name: Masas de cerdo fritas
Yield: 2 raciones
Cuisine: cubanas
Ingredients: 16 oz masa de cerdo; 1/2 cebolla morada; 7 dientes ajo; 8 ajíes cachucha; al gusto Ajo en polvo; al gusto Orégano en polvo; al gusto Curry; 15 ml salsa Teriyaki; 30 ml vinagre; 2 cucharadas aceite; 1 cucharada harina de trigo; al gusto Sal; Suficiente aceite para freír

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

Esta receta la fuí creando en pleno proceso. Realmente el resultado es genial

Masas de cerdo fritas

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

Esta receta la fuí creando en pleno proceso. Realmente el resultado es genial

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

2 raciones

16 ozmasa de cerdo
1/2cebolla morada
7 dientesajo
8ajíes cachucha
al gustoAjo en polvo
al gustoOrégano en polvo
al gustoCurry
15 mlsalsa Teriyaki
30 mlvinagre
2 cucharadasaceite
1 cucharadaharina de trigo
al gustoSal
Suficiente aceite para freír

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Tome la carne y córtela en cuadros medianos. Póngale los condimentos en polvos y la sal.
2

Tamizamos la harina de trigo encima de la carne y removemos para que se mezclen bien.
3

En un sartén con suficiente aceite para freír, ponemos los trozos de carne y freímos bien hasta que estén bien doraditos.
4

Reservamos sobre papel absorbente de cocina.
5

Cortamos los ajíes, la cebolla y el ajo en brunoise y los sofreímos en otro sartén con las dos cucharadas de aceite.
6

Añadimos el vinagre y la salsa Teriyaki, removemos bien
7

Agregamos las masas fritas, mezclamos bien y listo. Muy bueno para acompañar con moros y cristianos más tostones. ¡Buen provecho!