Crema de limón y leche de coco

Esta receta la vi buscando un postre para aprovechar limones y leche de coco, y la verdad es que es sencilla y muy buena!!. Tiene un sabor a limón intenso pero suave y digestivo. Eso sí, es la primera vez que la hago así que la presentación podéis hacerla mejor en vasitos de cristal y acompañar con alguna hoja de hierbabuena y un pedacito de rodaja de limón. Yo usé los vasitos de flanera porque no tenía vasos pequeños, pero no es un flan ;)
Crema de limón y leche de coco
Esta receta la vi buscando un postre para aprovechar limones y leche de coco, y la verdad es que es sencilla y muy buena!!. Tiene un sabor a limón intenso pero suave y digestivo. Eso sí, es la primera vez que la hago así que la presentación podéis hacerla mejor en vasitos de cristal y acompañar con alguna hoja de hierbabuena y un pedacito de rodaja de limón. Yo usé los vasitos de flanera porque no tenía vasos pequeños, pero no es un flan ;)
Paso a paso
- 1
Mezcla en un cazo el zumo de limón con la leche de coco y la Maizena. Reserva.
Puedes añadir más zumo de limón si lo quieres todavía más intenso. - 2
En un bol bate y mezcla los huevos con el azúcar hasta blanquear, añade la ralladura y mezcla. Reserva
- 3
Pon el cazo con la mezcla del zumo, leche y Maizena a fuego medio y cuando empiece a templar agrega la mezcla del bol. Remueve bien hasta que se haya formado una crema espesa.
- 4
Rellena en unos vasitos con tapa para evitar que se forme costra, deja enfriar y llévalos a la nevera. Si no tienes tapa, usa papel film. Servir fresquito y podéis acompañar con algunas hojitas de menta o hierbabuena y rodajitas de limón!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Crema de verduras Crema de verduras
Ésta receta es una opción muy sencilla para utilizar verdura ya cocida que no sabes qué hacer con ella, además de deliciosa es súper sencilla y muy versátil, ya que la puedes adaptar de acuerdo a tu gusto o a lo que tengas a mano. A esta receta le puedes quitar o poner los vegetales de tu preferencia. Espero la hagas y me cuentes cómo te quedo!! Gloria Sanchez -
Crema pastelera Casera Crema pastelera Casera
La crema pastelera es una receta básica que no puede faltar en tu recetario de cocina, esta la podemos utilizar para rellenar bizcochos, petit choux, napolitanas, croisants, Dónuts. o lo que quieras!! ;) Chef Diosa -
Crema de mango y leche de coco Crema de mango y leche de coco
La habré visto en alguna revista hace tiempo y la hice en una ocasión. No soy muy fan ni de mango ni de coco por separado pero la mezcla me resultó muy gustosa y bastante exótica. Desgraciadamente a mis familiares no les gustó demasiado, sobre todo a mis niñas... paladares desagradecidos 😜 Renata Jobko -
Crema de leche de coco Crema de leche de coco
No siempre encontramos leche de coco así que tendremos que hacerlo como se hace toda la vida en mi amada Rep. Dom. Ángeles Medina -
Crema de calabaza y leche de coco Crema de calabaza y leche de coco
En casa, nos encantan las cremas de calabaza, pero esta receta es, por ahora, la más aclamada. Probad y ya me diréis porque la leche de coco le da un gusto exquisito MEG Ferrero -
Crema de limón Crema de limón
Es una crema que uso para rellenar la tarta de limón o cualquier postre para dar un poco de acidez. Se puede hacer con limón o lima y se puede aromatizar con hierbas. Es la receta de un gran pastelero francés. caramela317 -
Crema de coco y almendras Crema de coco y almendras
Se trata de una cremita fria original y fácil de preparar. ¡Espero que os guste! nuria1987 -
-
-
Crema de garbanzos con leche de coco Crema de garbanzos con leche de coco
Cocina tradicional/airfryer/ThermomixBuenoooo la última vez que participe en juego de recetas ya hace tanto que ni me acuerdo, pero Elvira Porcel y Estela Sánchez nos tenían que ver aburridas porque nos han propuesto liarnos la manta a la cabeza y volver a jugar.Se trata de Homenaje Blog, consiste en que las que nos hemos apuntado a esta aventura entramos en un sorteo y la que salga elegida las demás tenemos que hacer una receta del blog elegido y adaptarla más o menos a nuestra manera.El blog elegido ha sido Juna en la cocina, yo la única variación que he hecho de la receta es que en vez de usar el horno he usado la airfryer que es más rápida y consume menos.Tiene muchisimassssssssssss recetas , pero como yo tengo que tener en cuenta si mi cuerpo me deja cocinar o no y quería participar he optado por una receta sana , rápida y que el ingrediente principal gusta mucho en casa, es su última receta pero por más que mire se me quedaron grabados sus colores en la cabeza y ya no me la pude sacar..Mi marido ya lo he dicho muchas veces es el señor de las cremas y fue ver esta y dije esta es para mí, aparte de que de las legumbres el garbanzo es la que más gusta en casa , pues ala manos a la obra.Es una receta que se queda y que repetiré más veces, eso sí según mi hijo empacha así que no os paséis llenando el bol, jajajajajaja#garbanzos #legumbres #crema #vegetarianosFuente: junaenlacocina PEKANDO CON EVA
Más recetas
Comentarios