Cortar los tallos de los rabanitos y los cabos. Lavarlos.

Con ayuda de una mandolina o un cuchillo cortar finitos o grosor a gusto.

Disponer sobre una bandeja de horno con aceite de olvia, sal y pimienta.

Llevar a horno precalentado calor arriba y abajo por 15’. Abrir la puerta de horno a la mitad para que se vaya un poco la humedad y queden crocantes.