Poner el agua a hervir para cocer la pasta.
Remojar la pasta en agua fría durante 5 minutos.
Cuando el agua se encuentre hirviendo, poner a hervir la pasta.

Hidratar el alga wakame durante 5 minutos en agua fría.
Limpiar y retirar las cabezas y las cáscaras de los camarones.
Con las cáscaras, elaborar un caldo con cebolla y ajo. Dejar enfriar y pasar por un corredor.

Picar finamente la cebolla y el ajo. Picar en brunoise la col.

En un wok agregar la cebolla picada y el ajo. Poner a freír los camarones. Cuando se encuentren cocidos, retirar del fuego y reservar.

Después de colar el caldo, ponerlo a hervir y agregarle la col, el consomé de pescado y el perejil picado.

Hervir los huevos durante 8 minutos.

Servir el caldo, agregar la pasta y el alga wakame, decorar con el pescado, camarones y huevo. Servir caliente.