En una budinera medida 24 realizamos el caramelo, no agregamos agua. Una vez hecho dejar reposar hasta realizar el resto de la preparación.

Para el flan agregamos 4 huevos de a uno por vez, una cucharada de esencia de vainilla, 50 cc de leche y 100 gr de azúcar. Batimos aproximadamente siete minutos ya sea a mano o batidora. Una vez realizado el flan dejamos reposar.

Para el bizcochuelo agregamos 4 huevos de a uno por vez, una cucharada de esencia de vainilla y 100 gr de azúcar. Batimos por siete minutos, agregamos los 70 gr de cacao amargo y los 150 gr de harina leudante. Es muy importante no batir solamente unir el cacao y la harina a través de movimientos envolventes.

Tomamos nuestra budinera en donde hicimos el caramelo, agregamos la preparación de bizcochuelo primero y luego la preparación de flan. Lo hacemos de esta manera porque a medida que se van cocinando los preparados se invierten solos, es por eso que al chocoflan también se lo conoce como 'torta imposible' o 'torta mágica'.