En una cacerola rociamos aceite, colocando así 1 cebolla, 1/2 morrón, 1 tomate cortados en tiras, perejil, ajo, condimentandos en c/n. Y dejamos rehogar hasta soltar el hervor.
Luego colocamos las 2 zanahorias cortadas en rodajas (previamente las herví para que estén más tiernas).

Procedemos a colocar los bifes de pescado, e incorporamos los ingredientes restantes: otra capa con las 2 papas previamente hervidas, la cebolla, el 1/2 morrón, el tomate y el perejil. Y agregamos toda la pulpa de tomate y tapamos, dejando hervir unos minutos hasta que notemos que las verduras estén tiernas.

Por último, procedemos a colocar por encima de la preparación una capa de malteadas y volvemos a tapar. Dejando hervir por unos minutos más, hasta que estas estén tiernas.
Apagamos el fuego, dejamos reposar y listo para degustar.😋