Pelar y cortar las mandarinas, sacarle las semillas y ponerle la cáscara de una cortado. Bien chiquito

Agregar el azucsr y el limón.
Yo lo mixee un poco.
Revolver y dejarlo en fuego mínimo aproximadamente una hora y media dependiendo de la hornalla que tengan

Apagar y agregarle la esencia de vainilla.
En frascos esyerilizados poner la mermelada y cerrar.dar vuelta así se cierran al vacío dejar enfriar y listo!