Verdolagas con papa
Mejor aún si son frescas del monte o del Hily Garden!
Verdolagas con papa
Mejor aún si son frescas del monte o del Hily Garden!
Paso a paso
- 1
Cortamos las papas en cubitos medianos y las ponemos a hervir con sal hasta que suavicen.
- 2
Hervimos el chile ancho sin semillas y desvainado junto con los dos jitomates hasta que estén bien cocidos.
- 3
En un sartén sofreímos la cebolla picada, el ajo picado picado, el pimiento picado con el comino, pimienta y sal.
- 4
Licuamos el chile ancho, los jitomates y los ajos y agregamos agua al gusto para hacer un buen caldillo.
- 5
Agregamos el caldillo y las papas hervidas al sofrito de cebolla y pimiento y dejamos que hierva a fuego lento unos 5 minutos
- 6
Listo, a disfrutar con tortillas calientitas!
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