Salpimentar los trozos de pavo y después rebozarlos en harina

En una cazuela poner 6 cucharadas de aceite de oliva y dorar bien los trozos de pavo (reservar después de dorarlos)

En el mismo aceite pochar la cebolla y el ajo

Cuando esté bien ponchado añadir los trozos de pavo y la lata de cerveza.

Dejar cocer hasta que se consuma el caldo (si se consume el caldo antes de que esté tierna la carne añadir un poco de agua) y listo.