Zapallitos y pimientos rellenos

Name: Zapallitos y pimientos rellenos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 8 unidad Zapallitos redondos; 1 kg carne molida; 2 pimientos verdes; 2 tazas Arroz; 1 taza Relleno del Rapallo; 1 cebolla; Pan remojado los más blando un puñado o medio bollo; c/n Queso rallado; c/n Ají; c/n Sal; 2 cuadros de caldos; 1 vaso salsa o tomates triturado; 1 cucharada pimentón

vivijuan @vivijuan

Zapallitos y pimientos rellenos

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Ingredientes

1hs aprox

8 unidadZapallitos redondos
1 kgcarne molida
2pimientos verdes
2 tazasArroz
1 tazaRelleno del Rapallo
1cebolla
Pan remojado los más blando un puñado o medio bollo
c/nQueso rallado
c/nAjí
c/nSal
2cuadros de caldos
1 vasosalsa o tomates triturado
1 cucharadapimentón

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Paso a paso

1hs aprox

1

Lavar las verduras y limpiarlas y reservar
2

En un procesador o cortar a mano la cebolla el relleno del los zapallito
3

En un bol ponerlo junto a la carne el arroz el pan remojado y condimentar a gusto todo en crudo
4

Rellenar los Zapallitos y los pimientos ponerles queso arriba y taparlos
5

Acomodarlos en una olla colocarlos agua hasta casi taparlos y agregarle la salsa y cuando hierva colocarlos los caldos y el pimentón para darle más color dejarlos hervir aprox 1 hora o hasta que el arroz este cocido espero que les guste 😉

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vivijuan @vivijuan

miércoles, 14 de julio de 2021 a las 09:12 PM

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