Opcionalmente dejar el arroz en remojo en agua filtrada la noche anterior.

En una cacerola con agua filtrada cocer el arroz.

Colar el arroz, echarlo en un bol, dejar que se enfríe, añadir el sésamo, el orégano y un chorro bastante generoso de aceite de girasol y machacarlo con un tenedor o con las manos pero no demasiado, queremos que haya granos enteros.

Esparcir la mezcla por un molde de horno (o directamente sobre una bandeja como hice yo) dándole un grosor de al menos 1 ó 2 cm. y hornearla a 220º durante unos 10 minutos (o hasta que los bordes se tuesten un poco) con calor arriba y abajo.

Esparcir la cantidad deseada de puré de verduras por encima de la base y volver a hornear a unos 180º durante otros 10-15 minutos (o hasta que el puré se tueste un poco).

Manejar la pizza con cuidado porque la base puede ser bastante blanda, sobre todo por el centro.

Servir caliente