Juntamos nuestros ingredientes

Primero comenzamos estirando la masa hojaldre, hasta tener un grosor delgado

Una vez estirada la masa hojaldre le colocamos azúcar por todos los lados, luego comenzamos a enrollar los extremos ambos extremos deben ser del mismo tamaño

Ya teniendo nuestro rollito comenzamos a cortar, tomaremos como medida el dedo incide y así cortaremos hasta terminar con el rollito

Los iremos colocando en una charola, ahora es momento de batir el huevo para barnizar muy bien las orejas

Los llevamos al horno a 200 grados centígrados de 15 a 20 minutos eso depende de la potencia de tu horno, estarán listos cuando estén dorados, los sacamos del horno y dejamos enfriar

Y listo con eso estarán listas las ojeras, a disfrutar de nuestra creación