Cortamos las paltas y le quitamos el carozo, con una cuchara sacamos todo lo comestible.
Pisamos con un tenedor hasta obtener una pasta.

Cortamos la cebolla y el tomate en cubitos pequeños.
Luego de cortarlo lo agregamos a la pasta.

Agreamos el juego de limón y la sal a gusto. Mezclamos y listo!!