Corazón de harina de naranjas sin gluten

Name: Corazón de harina de naranjas sin gluten
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 gramos harina de naranja; 60 gramos azúcar de naranja; 50 gramos maicena; 2 huevos; 2 cucharaditas polvo hornear; 10 cucharadas aceite; 2 cucharadas leche en polvo(opcional); a gusto Esencia vainilla; a gusto Ralladura de naranja; 150 cc leche

cristinarecetas @cristinarecetas1956

argentina

Hice mi versión de una receta de@gracielamartinez un bizcochuelo sin gluten que publicó hace días
Usé harina y azúcar de naranjas y le agregue más líquido por el tipo de harina. Quedó un gustito amargo de la cáscara que le queda bien

Corazón de harina de naranjas sin gluten

cristinarecetas @cristinarecetas1956

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Ingredientes

100 gramosharina de naranja
Harina de almendras, naranja, mandarina y limón para saborizar tortas, budines, panes, etc
60 gramosazúcar de naranja
Azúcar saborizada
50 gramosmaicena
2huevos
2 cucharaditaspolvo hornear
10 cucharadasaceite
2 cucharadasleche en polvo(opcional)
a gustoEsencia vainilla
a gustoRalladura de naranja
150 ccleche

Guardada

Paso a paso

1

Preparar los ingredientes
2

En un bols ponemos harina+ polvo+azúcar+ leche en polvo+maicena Separamos las claras, batimos a nieve y reservamos
3

Ahora el aceite, ralladura, vainillín y las 2 yemas. Luego la leche de a poco, ir revolviendo para ver cuanto chupa(puede ser más o menos según el tipo de harina). Ahora las claras a nieve en forma envolvente
4

Usé unos moldes de silicona corazón. Horno precalentado medio hasta cocción, 15’ aprox según molde y horno.
5