Soufflé de acelga con atún 😃 y ensalada

Name: Soufflé de acelga con atún 😃 y ensalada
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 atado acelga; 1 cebolla; 1 zanahoria; 1 lata atún; 3 huevos; 100 gr queso mantecoso; c/n Ensalada la que te guste, en este caso hice de tomate y palta

Naye Duff @_75B

Me encanta este soufflé porque es saludable, lleva muy poca sal, es fácil de hacer y rápido para salir del apuro sobre que hacer de comer!! Espero les guste...

Soufflé de acelga con atún 😃 y ensalada

Naye Duff @_75B

Me encanta este soufflé porque es saludable, lleva muy poca sal, es fácil de hacer y rápido para salir del apuro sobre que hacer de comer!! Espero les guste...

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Ingredientes

40'

4 raciones

1 atadoacelga
1cebolla
1zanahoria
1 lataatún
3huevos
100 grqueso mantecoso
c/nEnsalada la que te guste, en este caso hice de tomate y palta

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Paso a paso

40'

1

Poner la essen a calentar en hornalla a fuego medioalto ya que tiene fondo grueso. Agregar a penas una o dos gotas de aceite. Luego pelar y picar la cebolla, pelar y rallar la zanahoria y, volcarla a la sartén (obviamente no olvides lavar bien las verduras)
2

Mientras se cocina la cebolla y la zanahoria. Lavo y pico la acelga y la agrego al sofrito de cebolla y zanahoria...
3

Una vez que está medianamente lista la acelga le agrego el atún
4

Agrego a penas un poco de sal a la preparación de la acelga. Revuelvo e integro toooodo y aplano la preparación que quede en forma de tortilla. Mientras se van integrando los sabores bato los huevos con una pizca de sal y pimienta lo vuelco a la preparación de tal forma que se esparza por toda la tortilla
5

De inmediato agrego el queso mantecoso. Así mientras el huevo se cocina el queso se derrite. Listo!!!
6

Si quieres y te gusta puedes acompañar con ensalada de tomate y palta jazz que queda delicioso...