Plátanos en tentación sobre una cama de queso costeño

Name: Plátanos en tentación sobre una cama de queso costeño
Yield: 6 porciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 4 planos maduros; 1/2 litro agua; 1 cola roman o Cola-Cola 350 ml; 3 trozo Canela; 1/2 libra azúcar; 1 libra queso duro costeño; Hoja menta o albahaca para decorar

Chef_juandelmar17 @chef_juandelmar17

Recuperar lo tradicional y llevar a otro nivel estas grandes recetas que desde niño hemos probado esto es un gran recuerdo de mi mamá #juandelmar17

Plátanos en tentación sobre una cama de queso costeño

Chef_juandelmar17 @chef_juandelmar17

Recuperar lo tradicional y llevar a otro nivel estas grandes recetas que desde niño hemos probado esto es un gran recuerdo de mi mamá #juandelmar17

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

6 porciones

4planos maduros
1/2 litroagua
1cola roman o Cola-Cola 350 ml
3 trozoCanela
1/2 libraazúcar
1 libraqueso duro costeño
Hojamenta o albahaca para decorar

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Pelar los plátanos y poner fuego en sartén o paila con agua, la Canela, y el azúcar
2

Este proceso es por unos 15 minutos mientras se cocina bien y se reduce el agua de la cocción
3

Cuando veas que esta reducido, agregar la cola roman
4

Dejar reducirla por el resto de tiempo y servir frío o caliente.
5

En un hermoso plato donde puedes cortar un pedazo de queso costeño, servir sobre el al queso y decorar con la hoja de menta