Trituramos las galletas en una picadora, o quien no tenga, en una bolsa de congelado y aplastamos con un rodillo.
Derretimos la mantequilla y añadimos a las galletas ya trituradas. Ponemos la canela y mezclamos. Ponemos un papel de horno en el molde, y añadimos la mezcla, aplastamos hasta que quede todo compacto y uniformre. Metemos al Frigo o congelador mientras tanto.

En un cazo ponemos 250 ml de nata y 100 de leche. Calentamos y ponemos el chocolate negro. Renovemos hasta que se deshaga el chocolate. Los otros 100 ml de leche los ponemos en un vaso y le echamos la cuajada. Cuando empiece a hervir el chocolate añadimos la leche con cuajada removemos y añadimos al molde. ( aconsejo poner un poco de mezcla primero encima de la galleta para que no se levante, y el resto añadir poniendo debajo una cuchara para que se esparza bien.

Metemos al Frigo mientras hacemos el otro chocolate, cuando vayamos a poner el siguiente hacemos unos Cortes con un tenedor para que al comerla no se separen las capas.
El paso 2 lo hacemos con los otros dos chocolates. Y recordar lavar el cazo cuando vayáis a hacer el chocolate blanco.

Dejar en el frigo mínimo 4 horas para que esté bien cuajada y fría 👍