Picamos las verduras y el beicon en trozos pequeños.

Lo ponemos en una sartén con aceite caliente, salpimentamos y dejamos que se hagan las verduras.

Abrimos la barra de pan y por el lado de la miga ponemos el tomate triturado, echamos por encima orégano en cantidad que le da un sabor muy rico.

Después cogemos las verduras y el beicon y colocamos encima del tomate y del orégano. Se cubre todo con el queso para gratinar.