Albóndigas de lentejas y salsa de tomate
A mi marido no le gustan los granos y las lentejas menos. Buscando la manera que los coma hice estas albóndigas, pero aunque se las comió me dijo que no le gustaban mucho. Las lentejas son muy ricas en proteínas vegetales, dicen que si las comes con arroz es como si comieras un bistec. Espero que a ustedes si les guste.
Albóndigas de lentejas y salsa de tomate
A mi marido no le gustan los granos y las lentejas menos. Buscando la manera que los coma hice estas albóndigas, pero aunque se las comió me dijo que no le gustaban mucho. Las lentejas son muy ricas en proteínas vegetales, dicen que si las comes con arroz es como si comieras un bistec. Espero que a ustedes si les guste.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Coloque en un procesador las lentejas, queso rallado, ajo y perejil. Procese hasta que todo esté bien mezclado. Agregue el pan rallado o migas de pan, hasta que se pueda formar bolas con la masa. Sazone al gusto.
- 2
Pase las albóndigas por pan rallado. Yo probé freírlas con cuatro pero el resto las horneé. El resto las puse en una bandeja de horno y las cociné a 180º C hasta que se empezaron a dorar. Unos 20 minutos.
- 3
Una vez listas se ponen en donde las van a servir bañadas con la salsa de tomate caliente. Pueden adornarlas con perejil picado si gustan.
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