FIDEOS 🎀MOÑOS🎀 CON BROCOLI 🥦AJO🧄Y PANCETA AHUMADA🥓

#5sentidos👃#olfato👃Quien no escucho cuando estaba cocinando y llegana alguien a casa preguntar si estábamos cocinando con 🧄ajos🧄...., por ejemplo perfumar algún aceite para alguna preparación o algún salteado de verduras..., e inmediatamente preguntarnos: Que rico aroma!!!.., estas cocinando con ajos🧄no???....También suele suceder cuando hervimos 🥦brócoli🥦por ejemplo..., siempre nos delata su cocción al hervirlo.De los aromas invasivos y delatores al cocinarlos elegí estos dos.Pueden gustar o no, cómo todo en la vida, pueden preferirse o no a la hora de elegir una receta, pero esta combinación de aromas fuertes..., de los que se hacen muy presentes con el #olfato👃en su prepacion salió este exquisito y muy tentador acompañamiento para unas pastas 🙌🏼😋👏😋😍🥦🧄🥦🧄🤩😋👏😋🙌🏼
FIDEOS 🎀MOÑOS🎀 CON BROCOLI 🥦AJO🧄Y PANCETA AHUMADA🥓
#5sentidos👃#olfato👃Quien no escucho cuando estaba cocinando y llegana alguien a casa preguntar si estábamos cocinando con 🧄ajos🧄...., por ejemplo perfumar algún aceite para alguna preparación o algún salteado de verduras..., e inmediatamente preguntarnos: Que rico aroma!!!.., estas cocinando con ajos🧄no???....También suele suceder cuando hervimos 🥦brócoli🥦por ejemplo..., siempre nos delata su cocción al hervirlo.De los aromas invasivos y delatores al cocinarlos elegí estos dos.Pueden gustar o no, cómo todo en la vida, pueden preferirse o no a la hora de elegir una receta, pero esta combinación de aromas fuertes..., de los que se hacen muy presentes con el #olfato👃en su prepacion salió este exquisito y muy tentador acompañamiento para unas pastas 🙌🏼😋👏😋😍🥦🧄🥦🧄🤩😋👏😋🙌🏼
Paso a paso
- 1
Limpiamos y blanqueamos el brócoli, picarlo o en su defecto si se prefiere dejar las flores de brócoli en ramilletes
- 2
Cortar en trozos pequeños la panceta y picar el ajo
- 3
En un sartén colocar las cucharadas de aceite y perfumarlo con el ajo picado por unos segundos, agregarle la panceta y dorar.
- 4
Incorporar el brócoli blanqueado (picado o en ramilletes) y cocinar unos minutos hasta integrar muy bien.Agregarle la albahaca deshidratada (a gusto) y el queso rallado.Retirar del fuego
- 5
Servir sobre la pasta elegida, en mi caso fueron fideos guíseros moñitos
- 6
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