Masa de danés y formas de croissant

Ahora te traigo una receta que te va encantar, es una masa danesa con la cual puedes hacer formas que estoy segura disfrutarás
#masadedanés
Masa de danés y formas de croissant
Ahora te traigo una receta que te va encantar, es una masa danesa con la cual puedes hacer formas que estoy segura disfrutarás
#masadedanés
Paso a paso
- 1
Juntamos nuestros ingredientes
- 2
Primero comenzaremos hacer una placa con la margarina, sobre dos papeles iras colocando piezas de mantequilla con la finalidad de hacer una placa, después refrigeramos
- 3
En un bowl colocaremos los ingredientes secos y poco a poco los huevos y la leche tibia, comenzamos amasar
- 4
Después de integrar los ingredientes, le colocamos la mantequilla y seguimos amasando hasta integrar todo, después lo pasaremos a un bowl y dejaremos fermentar
- 5
Ya que haya fermentado ponchamos la masa y hacemos una bolita la cual haremos unos cortes en forma de cruz y retiramos las esquinas dejando una bolita en el centro
- 6
Una vez tengamos la masa estirada encima colocaremos la placa de mantequilla y cubriremos con la masa con mucho, al momentos de pasarle el palote con mucho cuidado para que la mantequilla no se salga por los lados, ya que cubrimos todo este será nuestro primer empaste, el cual llevaremos al refrigerador
- 7
En total haremos 3 empastes ya que hayamos pasado ese paso estará lista la masa para darle forma, pesamos bolitas de 50 gramos y estiramos le daremos forma de triángulo y hacemos un pequeño corte más arriba le colocaremos chocolate
- 8
Comenzaremos a enrollar y a darle una forma así
- 9
Otra forma que haremos será estirar un pedazo de masa colocar chocolate al centro y agarramos la parte de abajo y damos un dobles, después otro
- 10
Una vez tengamos las formas listas las pasamos a una charola y los dejamos doblar su tamaño
- 11
Ya que doblaron su tamaño los barnizamos con huevo con cuidado para evitar que masa baje, posteriormente lo llevamos al horno a 180 grados por 20 minutos o hasta que estén dorados
- 12
Los sacamos del horno y dejamos enfriar y listo con eso tendremos listo las formas de la masa danessa a disfrutar
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Croissant y chocolatinos con masa danesa Croissant y chocolatinos con masa danesa
“Nueces con pan, ricas están.”#danesa1 Kevin Sanchez Hernandez -
Masa danesa (croissant)🥐 Masa danesa (croissant)🥐
Una rica receta para compartir ✨🥐#danesa4 JUDITH YAEL JUÁREZ MARTÍNEZ -
Masa Danesa, croissants & chocolatines Masa Danesa, croissants & chocolatines
Una receta muy rica y fácil de preparar.#danesa2 MANUEL GÓMEZ -
Croissant 🥐 (Masa danesa) Croissant 🥐 (Masa danesa)
Es una masa que está elaborada en capas intercaladas con mantequilla, que es lo que le da una textura diferente al resto de los panes, y se puede realizar distintas formas. Abigail Comonfort -
Croissants y chocolatines de masa danesa 🥐 Croissants y chocolatines de masa danesa 🥐
A disfrutar de esta deliciosa receta 🤤#Danesa4 Karla Itzel Torres Pérez -
Masa danesa, formas de croissants y chocolatines Masa danesa, formas de croissants y chocolatines
#danesa2 Ana Leticia Patolzin Cruz -
Masa danesa, croissant y chocolatines Masa danesa, croissant y chocolatines
#danesa2 Armas Ñeco Jafet -
Masa Danesa (Croissants y Chocolatines) 🥐🥐 Masa Danesa (Croissants y Chocolatines) 🥐🥐
Una masa sencilla de elaborar, solamente hay que tener un poco de paciencia al momento de hacerla. #danesa3 David Antonio Venegas -
Chocolatines y croissants (con masa danesa) Chocolatines y croissants (con masa danesa)
La comida echa en casa... Es la mejor. #danesa1 Margarito Martinez -
Croissants y chocolatines de masa danesa Croissants y chocolatines de masa danesa
#danes3 Adamari Moreno -
Croissants y chocolatines (masa danesa) Croissants y chocolatines (masa danesa)
#danesa1 Imagina, cocina y disfruta. Juan Carlos Moreno Hurtado -
Masa danesa (Croissants y chocolatines). 🥐😋👌🏻 Masa danesa (Croissants y chocolatines). 🥐😋👌🏻
La masa Danesa fue creada por primera vez en el año 1840 en Copenhagen (Dinamarca) por el maestro pastelero Albaek que la hizo especialmente para la corte real danesa.#danesa1 Yessica Arellanes Salinas
Más recetas
Comentarios