Batir primero el huevo luego agregar la vainilla líquida o cáscara de naranja o limón batir.

Luego agregar el azúcar, seguir batiendo. Luego sumar el jugo de naranja y la leche.

Batir y al final agregar la harina de a poco y mezclar en forma envolvente.

Freír a fuego bajo en abundante aceite hasta que estén dorados por completo.