Tuve el privilegio de probar las ricas empanadas Argentinas de una de mis mejores amigas Norali y vi cuando preparó el relleno, hoy al ver el juego de Argentina contra Islandia valía la pena hacerle honor a esa delicia, ésta es mi versión con lo que tenía en casa y a modo de tarta #cocinamundial2018 Argentina 🇦🇷😍 disculpen si algún ingrediente me falta o sobra, pero quedó delicioso.

esta es una buena ensalada para preparar cuando hay poco tiempo, para refrescarnos en clima caliente, o solo por antojo de probar algo un poco distinto.

Disfruta esta deliciosa pasta con atún gluten free que puedes acompañar con especias, aceitunas, sal y mayonesa, perfecta para cocinar en poco tiempo

Receta de cuaresma.Utilicé atún y quedaron muy buenas, pero la receta original es con cazón (el tiburón baby), la carne de cazón tiene un sabor especial y es utilizado en varios platos tradicionales de Campeche. Lo único que hice para esta receta es cambiar el tipo de carne.En Campeche se puede comprar cazón en el mercado o en la orilla de la playa donde todavía se pueden encontrar a los pescadores exhibir su pesca fresca. Para escoger un buen cazón depende del olor. Hay unos que aunque estén recién pescados tienen un olor como a orín (ese no sirve). El ideal es el cazón fresco pero también lo puedes conseguir asado o seco. Para ésta receta utilicé atún de lata en agua.

Esta tarta deliciosa y saludable se puede disfrutar en familia y puedes decidir si la haces picosita o no. Con estas cantidades me rindió para 6 personas, además del recipiente que anexo en las fotografías me salió otro un poco más pequeño así que pueden utilizar un refractario más grande o profundo. 👌🏻

#CanastaMxRenée es una querida amiga argentina que vive en Chile y que cocina fenomenal, esta receta es de ella, se las recomiendo.De hecho ambas recetas van indisolublemente juntas siempre, así que no crean que me equivoqué y que debía haber puesto el Chimichurri por separado!!!

Pizza con queso mozzarella, atún, champiñones, tomates cherrys, aguacate y aceitunas negras, deliciosa!!!

Fuimos a un restaurante que se llama el regional aquí en Veracruz y al llegar nos dieron de cortesía un platito con este guiso, entre prueba y prueba este es el que más se le asemeja , y mi tía Guille así lo descubrió

#elijococinar Para mi la cocina es un viaje, un viaje que cuenta un poco de mi vida. Comienza el día que dejé la casa de mis papás. Me tocó cocinar... y me di cuenta que me gustaba. No sabía más que lo que vi hacer a mi mamá porque nunca cociné cuando vivia con mis padres, o sólo alguna que otra cosilla básica. Ese viaje se fue enriqueciendo cada vez más cuando me fui de mi país, y me di cuenta que extrañaba... sabores, olores, texturas. Quería cocinarlo todo como si estuviera en Argentina. Luego vinieron las niñas, y ya tenía que cocinar para más y había que adaptarse a las diferentes etapas de las pequeñas. Después me di cuenta que si bien extrañaba mi país, también adoptaba de donde vivi costumbres, gustos y me interesé por aprender todo lo que podía, sobre todo en México. Y así fue como de cada momento vivido para mi, hay un plato, un sabor, un recuerdo, algo que me transporta y me llena el alma. Y de cada momento hay una receta. Por eso #elijococinar porque me di cuenta que todo es posible.. que puedo cocinar lo que sea, donde sea y transportarme por un ratito a donde mi corazón quiera estar.

#Delmaratumesa Les platico que esta fue una de las primeras recetas que hice en mi vida, resulta que estudiaba en un colegio de monjas francesas y cuando entramos a secundaria, aquellas monjas decidieron que debíamos aprender a cocinar e implantaron clases de cocina, al fin francesas, lo primero que nos enseñaron fue a hacer un soufflé , aquel soufflé nunca terminó de cocerse por la altura del molde, así que hoy decidí hacer la misma receta pero lo puse en un molde de rosca lo que dio un resultado totalmente diferente con un gran sabor.

Bueno, esta receta es muy fácil y rica mis fotos no le hacen justicia a lo rico que saben.

Me encanta esta receta por que a mis hijos no les gusta el atún, pero en estas tortitas su sabor pasa desapercibido!!! Y saben riquísimas.