Revolveremos todas las carnes molidas y el tocino junto con las especias.

Lavaremos la tripa de cerdo por dentro y por fuera.

Conseguiremos un embudo para embutir la carne

Metemos la carne y con ayuda de una palita, la empujaremos con cuidado para ir embutiendo.

Una vez lista, le haremos un nudo y lo refrijeramos en una bolsa por 24h.

Para el choripan freímos el chorizo argentino previamente echo en una sartén hasta que esté listo.

Haremos un chimichurri con los demás ingredientes

Partimos nuestro pan y le pondremos chimichurri y el chorizo frito.

Montamos y listo.