En un bowl mezclar la harina, el aceite y la sal

Agregar el agua hasta que se forme una masa (si ves que todavía te falta añadir agua pero la masa ya quedó bien, déjalo así)

Colocar la masa en la mesa y amasar hasta obtener un bollo liso y parejo. Cubrir y dejar descansar por 20 minutos

Estirar la masa con las manos formando un “chorizo” y luego dividir en 14 partes

Formar un bollo con cada trozo de masa y cubrirlos con un trapo

Agarrar un bollo, enharinar la superficie, aplastar con una mano y estirar con palo de amasar

Precalentar una sartén a fuego fuerte y sin aceite.
Cocinar cada tortilla en la sartén un ratito y luego apoyarlas unos segundos al fuego directo (en la hornalla) hasta que se doren