Muffins de frutos rojos

Name: Muffins de frutos rojos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 60 gr aceite; 230 gr leche; 2 huevos; 300 gr harina leudante; 180 gr azúcar; 1 cucharada vainilla líquida vahiné; 1 bolsa frutos rojos congelados, no hace falta descongelar

Delfi Palomares @delfipalomares74

Perdí la foto que había sacado exclusivamente de los muffins, pero ahí en la foto se ven bastante bien.

Muffins de frutos rojos

Delfi Palomares @delfipalomares74

Perdí la foto que había sacado exclusivamente de los muffins, pero ahí en la foto se ven bastante bien.

Guardada

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Ingredientes

60 graceite
230 grleche
2huevos
300 grharina leudante
180 grazúcar
1 cucharadavainilla líquida vahiné
1 bolsafrutos rojos congelados, no hace falta descongelar

Guardada

Paso a paso

1

Precalentar el horno en modo tradicional a 175º.
2

Mezclar los ingredientes secos en un bol: la harina, el azúcar y la levadura y en otro los líquidos: la leche, el aceite, la vainilla y los huevos, batirlos y juntar con los ingredientes secos.
3

Ponemos sobre unos moldes de magdalenas (No llenar el molde porque al leudar se chorrea todo) y por encima dejamos caer los frutos rojos (Yo usé un mix congelado de frutilla, moras, frambuesas y arándanos)
4

Hornear unos 20-25 minutos en un horno precalentado. Una vez que pinchamos con el cuchillo y no sale masa cruda están listos.