Ir incorporando la harina de avena con la maicena y el polvo de hornear, con el jugo de la mandarina hasta formar una masa, que al principio parece desgranarse, apenas amasando sobre la mesa hasta formar una masa tierna uniforme.

Cortar por porciones pequeñas y darles formas de pelotitas pequeñas, hundir apenas con el dedo por el centro tratando de no abrir los bordes redondeados, para llenarlos con mermelada light de naranja o de la que les guste más.

En horno precalentado y en placas apenas aceitadas o con rocío vegetal acomodar las pepas y hornear a temperatura suave unos 10 minutos aproximadamente. Dejar enfriar y degustar con un rico te o mate😋