Derretir mantequilla extra aproximadamente 30 gr
Mezclar harina, sal, levadura y azúcar

Añade leche, huevo y esencia de azahar. Amasar por 4 minutos, hasta que este elástica.

Agregar la mantequilla y amasar nuevamente hasta integrar muy bien.

Ponchar la masa y pesar bolitas de 30 o 35 gr (o bien el tamaño que gusten) bolear.

Hacer los huesitos con ayuda de nuestros dedos. Pegarlos con huevo y dejar fermentar.

Hornear a 180°C. Saliendo del horno barnizar con mantequilla derretida y espolvorear con azúcar y Canela.