Muffins de banana

Name: Muffins de banana
Yield: 16/18 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 huevos; 1 cucharada miel; 250 gr azúcar rubia o mascabo; 2 cucharadas aceite de coco; 5/6 bananas maduras; 500 gr harina leudante; 1 cucharadita bicarbonato de sodio; c/n Chips de chocolate, frutos secos, pasas de uva

Carolina "Sabor a Recuerdos" ♥️ @cook_20657885

Viedma, Río Negro

Muffins de banana

Carolina "Sabor a Recuerdos" ♥️ @cook_20657885

Guardada

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Ingredientes

1 hora 30 min

16/18 raciones

4huevos
1 cucharadamiel
250 grazúcar rubia o mascabo
2 cucharadasaceite de coco
5/6bananas maduras
500 grharina leudante
1 cucharaditabicarbonato de sodio
c/nChips de chocolate, frutos secos, pasas de uva

Guardada

Paso a paso

1 hora 30 min

1

En un bowl mezclar el azúcar, los huevos y el aceite
2

Después incorporar a la preparación las bananas pisadas (con unas gotitas de limón) y mezclar
3

Por último agregar la harina y el bicarbonato en 2 veces, con formas envolventes hasta integrar toda la preparación
4

Agregar los chips de chocolate (opcional), verter en moldes individuales (opcional) y llevar a un horno medio por 40/45 min aprox.
5

Retirar, dejar enfriar, desmoldar, decorar y disfrutar