Batir los huevos con el azúcar y la vainilla hasta que monte y diluya los granos de azúcar

Agregar la cocoa, harina y el impulsor o Royal

En una cucharadita de leche disolver un poquito de Nescafé y agregar al batido, después incorporar al molde previamente engrasado y en harinado, hornear aproximadamente unos 40 minutos

Una vez frío el pan cortar en capas

Para preparar el jarabe de moka agregar la leche de chocolate, la leche evaporada y la media crema más media cucharadita de Nescafé soluble hasta disolver y quede incorporado todo

Preparar la chantilly con un poco de chocolate derretido y Nescafé

Mojar las capas del pan con el jarabe poner chantilly y el relleno al gusto este puede ser nuez, fresas, queso crema batido, almendras etc

Una vez mojado todo, cubrir el pastel con el chantilly y decorar al gusto.