Rigattonis Campestre

Name: Rigattonis Campestre
Yield: 3 raciones
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 250 grms pasta corta; 2 filet de pechuga de pollo cortado en cuadritos; 1/2 pimiento dulce cortado en cubos; 2 ramas cebollín finamente picado; 1/2 tallo puerro finamente picado; 1 calabacín pequeño picado en palitos; 5 champiñón fileteados en tiras; 1 cucharada vino blanco; 1/4 taza de aceite de oliva; 1/2 cucharada pimienta negra, me gusta la marca Badia; al gusto Sal; 1/4 cucharadita especies en polvo (sazonador o Adobo); 1/2 taza de agua; 1 cucharadita maizena o harina de trigo; 1/4 cucharada ajo bien picado; 1 cucharaditas alta de soya

Lis @cook_4815087

Caracas, Venezuela

Una alternativa de preparación de pasta corta rica y nutritiva.

Rigattonis Campestre

Lis @cook_4815087

Caracas, Venezuela

Una alternativa de preparación de pasta corta rica y nutritiva.

Guardada

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Ingredientes

35mnts

3 raciones

250 grmspasta corta
2filet de pechuga de pollo cortado en cuadritos
1/2pimiento dulce cortado en cubos
2 ramascebollín finamente picado
1/2 tallopuerro finamente picado
1calabacín pequeño picado en palitos
5champiñón fileteados en tiras
1 cucharadavino blanco
1/4taza de aceite de oliva
1/2 cucharadapimienta negra, me gusta la marca Badia
al gustoSal
1/4 cucharaditaespecies en polvo (sazonador o Adobo)
1/2taza de agua
1 cucharaditamaizena o harina de trigo
1/4 cucharadaajo bien picado
1 cucharaditasalta de soya

Guardada

Paso a paso

35mnts

1

En una olla agua previamente caliente cocinar la pasta al dente
2

En una sartén grande antiadherente calentar el aceite de oliva e incorporar el pollo y el ajo, luego salsa de soya y saltear por 7 mnts o hasta que tome color dorado
3

Incorporar el pimentón, cebollín y puerro, saltear por 5 mnts
4

Luego incorporar el calabacín y champiñón, la cucharada de aceite, sal, pimienta y especies, saltear por 5 mnts
5

En la taza con agua diluir la maizena, incorporar a la sartén y dejar cocinar por 5mnts removiendo de vez en cuando.
6

Servir la pasta caliente y agregar la preparación anterior. Buen provecho