Mezclamos la mantequilla y el azúcar.

Añadimos el huevo y mezclamos hasta integrar, no hace falta batir mucho.

Incorporamos la maicena, el bicarbonato, la levadura en polvo y la harina.

Finalmente el chocolate que mezclamos unos segundos hasta que se integre.

Con las manos hacemos bolas pero sin presionar, simplemente unimos la masa para darle forma redonda y las ponemos separadas en una bandeja de horno con papel apto. Añadimos trozos de #galletaslotus

Con el horno precalentado a 180º horneamos con calor arriba y abajo y ventilador unos 12-13 minutos aprox. Pasado ese tiempo sacamos las galletas y las dejamos enfriar por completo