Pesar todos nuestros ingredientes

Acremar la mantequilla

Agregar el azúcar glass

Derretir el chocolate en el microondas o a baño María

Seguir acremando con el azúcar y agregar 1 por 1 las yemas

Agregar el chocolate previamente derretido e ir intercalando con las yemas

Ponemos a batir las claras

Una vez que se vean con burbujas pequeñas, agregamos el azúcar y seguimos batiendo hasta tener el merengue

Precalentamos el horno a 180° C

Mezclamos todos los ingredientes secos

En nuestra mezcla de mantequilla agregamos un poco de nuestro merengue e intercalamos con los secos

Agregamos el colorante rojo

Intercalamos los secos con el merengue hasta acabar

Enceramos nuestros moldes

Llenamos la mezcla hasta la mitad

Horneamos por 35 minutos o hasta que este cocido

Sacamos y dejamos enfriar