Pepas

Name: Pepas
Yield: 25 aprox
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 gr manteca; 140 gr azúcar impalpable; 2 huevos; 2 cucharaditas vainillín; 2 cucharadas polvo para hornear; 350 gr harina; c/n Membrillo, batata o dulce de leche

Agustina.P @agusttina_p

Pepas

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Ingredientes

25 aprox

100 grmanteca
140 grazúcar impalpable
2huevos
2 cucharaditasvainillín
2 cucharadaspolvo para hornear
350 grharina
c/nMembrillo, batata o dulce de leche

Guardada

Paso a paso

1

Primero mezclamos la manteca (temperatura ambiente) + azúcar impalpable +vainillín hasta formar una pasta homogénea
2

Cuando tenemos esa pasta homogénea, le sumamos los 2 huevos y batimos a mano por 3 minutos
3

Sumamos harina+polvo para hornear tamizandolos
4

Hacemos las pelotitas y las ponemos en una bandeja para horno.
5

Aplastamos el centro con el dedo o una cuchara para poder poner el dulce de membrillo, de batata o dulce de leche.
6

En el horno tardan aprox 10 minutos si es que está precalentado, yo las cocino a 160 grados