Tomatito y chips

Name: Tomatito y chips
Yield: 1 ración
Cuisine: peruanas
Ingredients: 2 tomates; 2 limones; Aceite de ajonjolí (un buen chorro); Sal (al gusto); Pimienta (al gusto); Orégano (al gusto); Pan árabe artesanal integral

Francesca Ferraro @franferraro

Amo el tomate y un día comí un piqueo algo parecido en un restaurante y desde ese momento creé mi versión. Lo puedes hacer como un piqueo, pero yo muchas veces es lo que solo ceno 🤗

Tomatito y chips

Francesca Ferraro @franferraro

Amo el tomate y un día comí un piqueo algo parecido en un restaurante y desde ese momento creé mi versión. Lo puedes hacer como un piqueo, pero yo muchas veces es lo que solo ceno 🤗

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

1 ración

2tomates
2limones
Aceite de ajonjolí (un buen chorro)
Sal (al gusto)
Pimienta (al gusto)
Orégano (al gusto)
Pan árabe artesanal integral

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Lavar los tomates y cortarlos en cuadraditos.
2

Para el aliño, exprimir los limones, agregar el aceite de ajonjolí, la sal, la pimienta, el orégano y mezclarlo todo junto con el tomate.
3

En paralelo a todo esto, poner uno o dos panes árabes artesanales en el horno por unos 10 minutos aproximadamente para que queden crocantes. Luego dejar enfriar unos minutos y romper el pan en trozos (estos vendrían a ser los chips).
4

Por último agarrar un chip, ponerle la mezcla de tu tomate y a disfrutar!